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2018年12月14日星期五

記者黃誌寬／新竹報導
　竹縣竹北市農會14日舉辦國產雜糧(黑豆)觀摩會，現場除了有農機採收黑豆示範觀摩，提供品嘗黑豆製品，桃園區農業改良場專家，亦在現場講解黑豆栽培技術與病蟲害防治說明，希望有更多農友加入黑豆的栽種。
　竹北市農會總幹事陳楷棟表示，配合政府大糧倉計畫，今年3月1日竹北農友正式成立雜糧產銷第一班，產銷班成員13人，其中主要栽種雜糧作物為黑豆，栽培面積目前大約有22公頃、小麥10.5公頃。栽種品種主要為台南3號(青仁黑豆)及台南5號(黃仁黑豆)，這兩種黑豆極適合製作醬油，因此觀摩會現場提供黑豆醬油展售，其口感特別香醇甘甜。
　推廣部主任黃正鐘表示，黑豆為與水稻輪作可改進地力、活化土壤，經過去年年二期作的試作，非常適合竹北地區的氣候條件生長。今年度由雜糧產銷班與頭份鎮農會契作約20公頃，今年8/20日開始整地、播種，大約2週時間開始發芽，生長期約85~120天，每公頃產量大約在2300公斤，契作每公斤43元，此係竹北第一年大面積栽培成果，農友有相當不錯的經濟效益。
　為讓農友瞭解黑豆雜糧作物之特色，故辦理此次觀摩活動，除了展示機械採收之節省人力成本外，現場相關黑豆製品包括黑豆酥、黑豆豆漿、黑豆茶及黑豆醬油等農產加工產品，提供農友現場試飲，不少農友在瞭解整個黑豆栽種過程後，紛紛表示將於明年加入黑豆栽種的行列。